ぼくの、わたしの食物アレルギー教室

　みなさん こんにちは！

　今回も引き続きまして、3月12日(日）におこないました、”第1回ふくおか食物アレル
ギー攻略法講座”のトピックスをお送りいたします。
　
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〇柴田瑠美子先生のご講演からポイント-３

演題：「食物アレルギーと診断されたら・・・」
　　　 ---食物アレルギーをよく理解するために---

「１、食物アレルギー発症の増加（要因）と現状について」から

　〇いろいろなタイプのアレルギー（口腔アレルギー症候群）

・口腔アレルギー症候群は、フレッシュな果物が粘膜から入り、口が腫れたり口の周りに
　症状が起こる。

・このタイプが問題なのは、花粉やラテックスと交差反応することで　それらを知ってお
　くことが重要。
　花粉は、カバノキ科やバラ科の花粉症を持った人がある日突然フルーツを食べられなく
　なる。
　ラテックスは、バナナやキウイなどと交差しやすいので、これらにアレルギーを持って
　いる人はラテックス（ゴムおもちゃ、ゴム風船等）にも注意。
　

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〇ニュース
（食物アレルギー事故）

京都府宇治市教育委員会は4月27日、市立神明小学校の給食で、食物アレルギーがある同じ
学級の５年生児童２人にアレルギー除去食を取り違えて出し、２人とも入院したと明らかに
しました。
学校教育課によると、２５日のナポリタンスパゲティで、小麦粉アレルギーがある男児用
にスパゲティ抜き、乳製品アレルギーがある女児用にチーズ抜きを出すはずだったが、取り
違えて提供したとのこと。
女児はすぐにアレルギー症状が現れ、救急搬送されました。
男児は帰宅後に症状が悪化して救急搬送されました。
同課は調理室で調理員が食事に２人の名札を取り違えて付けた可能性があるとみています。
　市教委は全小学校の校長にアレルギー除去食の取り扱いの徹底を通知しました。

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