第2回ふくおか食物アレルギー攻略法講座トピックス2

　みなさん、こんにちは！

22日に選挙が行われましたが　みなさん投票にいかれましたか。
　私は　もちろん行きましたよ！
　隣国からのミサイルの挑発など脅威がましていますが　それに対抗できる庶民の手段は
こういう選挙で一票を行使して意思を示すことかと思ってます。
　よりよい世の中になりますことを願っております。

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　さて今回も　10月15日（日）に開催いたしました、第2回ふくおか食物アレルギー攻略法
講座のトピックスをお伝えいたします。
　トピックスは、すまいりー・くらぶのホームページからも見ることができますので　こち
らからお入りください。
　http://www.smiley-mode=f12
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　【除去と解除のタイミングと具体的なすすめかた】
食事療法の基本は、食べると症状が誘発される食物だけを除去する、原因食物でも食べられ
る範囲までは食べる　が基本の考え方です。
　除去解除に向けた経口負荷試験方法、加熱、発酵、水産加工などでアレルゲンが低下した
食品を使った負荷試験および除去解除できる食品の利用方法の紹介がありました。

　--- 一例 ---
　牛乳除去食中のカルシウムを多く含む食品の利用
　牛乳90ml（カルシウム100mg）に匹敵する食材
　・しらす干し　20g
　・干しひじき　 8g
　・ししゃも　　33g（1.5尾）
　・豆腐　　　　80g
　・納豆　　　 110g
　・小松菜　　　60g
　・大根菜　　　45g

　第2回ふくおか食物アレルギー攻略法講座　第1部　柴田瑠美子先生（小児科医）講演より

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　【アレルギー対応食材情報】

　ついに出ました！チーズの代替品！　
　米粉パンにのせてあつあつのピザトーストはいかがですか。

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　【ヴィーガンシュレッド（チーズ代替品：冷蔵）2個セット　580円】
　http://www.smiley-club.net/?pid=116364793
　　
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アレルギー対応商品/情報】

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